25. September: Kulinarische Erlebnisführung "Gaumenkützel"

Leckereien aus dem 17. Jahrhundert kitzeln bei der nächsten kulinarischen Erlebnisführung am Freitag, 25. September, die Gaumen der Teilnehmer. Und genau deshalb lautet das Thema dieser Zeitreise in das historische Gelnhausen des ausgehenden 17. Jahrhunderts auch „Gaumenkützel“. Karten gibt es ab sofort in der Tourist-Information am Obermarkt.

Die Erlebnisführung versetzt die Gäste in die kulinarische Welt des ausgehenden 17. Jahrhunderts: Der Dreißigjährige Krieg ist längst vorbei und nicht nur an den Adelshöfen genießen die Menschen das Leben in vollen Zügen. Auch die wohlhabenden Bürger  Gelnhausens geben sich den neuesten Schlemmereien mit großem Appetit hin.

Auf ihrer Suche nach einer neuen Anstellung trifft die Witwe Helmtrud Dederich vom Niederen Rhein auf Cylle Nebenzahl, gut betuchte Bürgerin der Stadt. Cylle hat ein großes Herz, nimmt sich der Fremden an und führt sie durch die engen Gassen Gelnhausens. Dort erfahren die Gäste nicht nur, welche Köstlichkeiten aus der Apotheke kommen und lüften das Geheimnis der Zuckerbäcker. Auch die Stadtgeschichte wird Helmtrud und den Gästen auf anschauliche Weise näher gebracht. Dabei steigt ihnen der verführerische Duft  der Speisen aus so manchen Stuben und Wirtshäusern in die Nase. Hier und dort kehren sie ein, um die verschiedensten Köstlichkeiten des Barock zu probieren.

Die Gäste erfahren während des Essens vieles über Tischsitten, Traditionen und neue kulinarische Köstlichkeiten dieser Zeit. Neben einigen kleinen „Amuse-Gueule“ unterwegs erwartet die Gäste in den Gasthäusern ein herbstliches Überraschungsmenü, wie es im Barock auf den Tischen der wohlhabenden Bürger zu finden war.

Wem jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, der sollte sich das  köstliche Drei-Gänge-Menü mit Cylle und Helmtrud  nicht entgehen lassen. Serviert wird übrigens in den Altstadt-Gasthäusern „Zum Löwen“ und „Baurat“. Die Führung beginnt am 25.September um 18 Uhr vor dem Rathaus in Gelnhausen. Karten zum Preis von 40 Euro gibt es ab sofort und ausschließlich im Vorverkauf in der Tourist-Information, Tel. 06051/830-300.


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